Веган кекс с Габровски пестил

Веган кекс с Габровски пестил

Продукти:

500 милилитра вода
110 грама Габровски пестил натурален
225 грама брашно от лимец
70 грама какао
1 щипка сол
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
200 гр кафява захар
1 чаена лъжичка ванилия от шушулка
1/2 чаена лъжичка ябълков оцет

За декорация:

110 грама Габровски пестил натурален
50 милилитра вода

Приготвяне:

Сварете водата смесена с Габровски пестил в средно голяма тенджера.
Дръжте на котлона докато Габровски пестил се разтопи и стане на рядък крем.
Смесете пресятото брашно, какаото, содата и солта в голяма купа.
Включете котлона да загрява постепенно.
Докато водата и Габровски пестил врат, добавете захарта.
Разбъркайте добре, за да получите хомогенна смес и отдръпнете от котлона.
Добавете с разбъркване есенцията и оцета.
Прибавете течната смес постепенно в купата със сухите продукти.
Объркайте добре и изсипете в предварително намазана със зехтин и поръсена с малко брашно тавичка за кекс.
Печете на 180 градуса на средно ниво, в предварително загрята фурна.
Времето на печене е около 35 - 40 минути.
След изпичане извадете от фурната и оставете да изстине напълно.
През това време пригответе заливката.
Смесете в малка тенджера един пакет - 110 грама Габровски пестил с 50 милилитра топла вода и дръжте на котлона докато Габровски пестил се разтопи и стане на рядък крем. Разбъркайте добре и нанесете върху цялата повърхност на кекса.

Приятен апетит! #veganrecipes #veganfood #gabrovskipestil #pestil #yogalife #alternativechocolate #foodforthought #веган #веганменю